नई दिल्ली। 24वां इंडिया इंटरनेशनल सीफूड शो (आईआईएसएस-2025) आज से दिल्ली के प्रगति मैदान में शुरू हो गया है। भारत मंडपम के हॉल नंबर 6 केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने एशिया के इस अग्रणी सीफूड ट्रेड फेयर शो का उदघाटन किया। इस अवसर पर केंद्रीय मंत्री ने जोर देकर कहा कि सीफूड को प्रोसेस किया जाए या उसमें वैल्यू ऐड हो, तो उसकी गुणवत्ता नहीं घटनी चाहिए। चाहे सीफूड हो या अन्य खाद्य पदार्थ, सेफ़्टी और गुणवत्ता पर फोकस रखना महत्वपूर्ण है। उन्होंने कहा कि भारतीय कृषि एवं सीफूड को अंतरराष्ट्रीय बाजारों में पहुंचना चाहिए।
इससे पहले इस मेगा शो के आयोजक सीफूड एक्सपोर्टर एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एसईएआई) के अध्यक्ष पवन कुमार और सेक्रेट्री जनरल डॉ. के.एन. राघवन ने केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान का स्वागत किया। उन्होंने फीता काटकर और दीप प्रज्ज्वलित कर आईआईएसएस-2025 की शुरुआत की। पवन कुमार ने बताया कि 28 सितंबर तक चलने वाले सीफूड ट्रेड फेयर शो में 260 स्टॉल लगाए गए हैं, जिनमें तकनीकी सत्रों को भी शामिल किया गया है। उन्होंने बताया कि सीफूड शो में बड़ी संख्या में उद्योग जगत के पेशेवर, व्यवसायी और विशेषज्ञ शामिल हो रहे हैं। शो के दौरान सीफूड बिजनेस से जुड़े लोगों को इंडस्ट्री की कई प्रमुख हस्तियों से रूबरू होने, उनके अनुभव जनने और मार्गदर्शन का अवसर भी मिलेगा। एसईएआई अध्यक्ष ने कहा, “हमें यकीन है कि यह आयोजन हमारे बाज़ारों में विविधता लाने और मौजूदा बाज़ारों में हमारी स्थिति को बेहतर बनाने के हमारे प्रयासों में सहायक होगा।”
आईआईएसएस-2025 के दौरान, भारत में जलीय कृषि (एक्वाकल्चर) और सीफूड एक्सपोर्ट इंडस्ट्री के क्षेत्र में अवसरों, चुनौतियों और समाधानों पर विस्तृत चर्चा होगी। इस क्षेत्र में सीफूड प्रोडक्शन से जुड़े लोगों के कौशल विकास और स्थिरता जैसे कई महत्वपूर्ण मुद्दों पर चर्चा की जाएगी। इस बीच, मरीन प्रोडक्ट्स एक्सपोर्ट डेवलपमेंट अथॉरिटी (एमपीईडीए) द्वारा एक रिवर्स बायर-सेलर मीट का आयोजन किया जाएगा। इस आयोजन में उद्योग से संबंधित लेक्चर, राउंडटेबल मीटिंग्स, तकनीकी सत्र और चर्चाएं भी होंगी।
केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान ने किया 24वें इंडिया इंटरनेशनल सीफूड शो का उद्घाटन, कहा, खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखना सबसे ज़रूरी
द्विवार्षिक इंडिया इंटरनेशनल सीफूड शो (आईआईएसएस) पिछले कुछ वर्षों में एशिया के सबसे बड़े सीफूड शोज में से एक बन गया है। यह सीफूड मूल्य श्रृंखला के सभी शेयरहोल्डर्स, जैसे प्रोसेसर्स, उत्पादक, मशीनरी निर्माता, तकनीकी विशेषज्ञ, सेवा प्रदाता, आयातक, निर्यातक, किसान, मछुआरे आदि को जोड़ता है और छोटे एवं मध्यम उद्यमों के लिए इस महत्वपूर्ण क्षेत्र के इनोवेटर्स और विचारकों से जुड़ने के द्वार खोलता है। आईआईएसएस को आज नई तकनीकों-उत्पादों के प्रदर्शन और दुनिया के सामने अत्याधुनिक विचारों को प्रस्तुत करने के एक प्रमुख मंच के रूप में जाना जाता है।
